Travel Blog Joao Cajuda

Roça Sundy, Príncipe

Roça Sundy, Príncipe

Este post teve o apoio da HBD.

Outrora uma das maiores plantações de cacau do Mundo, a Roça Sundy foi recentemente reabilitada e transformada num boutique hotel de apenas 12 quartos.Localizada no meio da densa floresta, a Roça Sundy é composta por vários edifícios… tendo sido restauradas as duas principais casas, proporcionando aos hóspedes não só o conforto desejado mas também um contacto próximo com os locais que vivem nos edifícios envolventes.

Essa proximidade permitiu-me ter uma experiência autêntica, de poder passar a tarde a falar com os seus habitantes, a brincar com as crianças e a correr atrás de galinhas.

É uma viagem no tempo, algures para uma era colonial… Não só pela arquitectura dos edifícios que se mantém quase sem alterações, mas também pelos muitos móveis e peças originais do século passado. O meu quarto era colossal, com uma decoração subtil e muito confortável, dispondo de ar condicionado, televisão por satélite, mini bar e cofre. A casa de banho em tons de azul era igualmente espaçosa, escusado será dizer que fiquei maluco com aquela banheira. O terraço, com vista para o jardim da casa e também para a floresta, é o refugio perfeito para quem quer passar a tarde a ler um livro enquanto ouve os passarinhos… Basicamente é daqueles quartos que não me importava que fosse meu para sempre.

 

 

 

 

 

 

A Roça Sundy dispõe de um bar e restaurante, cujos pratos são confeccionados com muitos dos produtos produzidos nas suas hortas biológicas e com o peixe fresco que vem do seu mar todos os dias. O pequeno-almoço é muito bom, com grande variedade de frutas da época.

É de louvar também a sustentabilidade a que o hotel deste início se propôs. Membros da organização Pack for a Purpose, o hotel foi reconstruído com o trabalho dos trabalhadores locais usando sempre que possível matérias recicláveis. Actualmente apoia a conservação da diversidade biológica e cultural, promovendo o desenvolvimento económico e cultural dos locais e dos seus trabalhadores, tendo sido 90% da sua equipa recrutada da comunidade, a quem ofereceu um ano de formação na Escola de Turismo dos Açores.

Não podia deixar de fazer referência que neste local foi comprovada uma das maiores descobertas da humanidade, a teoria da relatividade de Albert Einstein.

 

 

 

 

 

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