Roça Sundy, Príncipe
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Este post teve o apoio da HBD.
Outrora uma das maiores plantações de cacau do Mundo, a Roça Sundy foi recentemente reabilitada e transformada num boutique hotel de apenas 12 quartos.Localizada no meio da densa floresta, a Roça Sundy é composta por vários edifícios… tendo sido restauradas as duas principais casas, proporcionando aos hóspedes não só o conforto desejado mas também um contacto próximo com os locais que vivem nos edifícios envolventes.
Essa proximidade permitiu-me ter uma experiência autêntica, de poder passar a tarde a falar com os seus habitantes, a brincar com as crianças e a correr atrás de galinhas.
É uma viagem no tempo, algures para uma era colonial… Não só pela arquitectura dos edifícios que se mantém quase sem alterações, mas também pelos muitos móveis e peças originais do século passado. O meu quarto era colossal, com uma decoração subtil e muito confortável, dispondo de ar condicionado, televisão por satélite, mini bar e cofre. A casa de banho em tons de azul era igualmente espaçosa, escusado será dizer que fiquei maluco com aquela banheira. O terraço, com vista para o jardim da casa e também para a floresta, é o refugio perfeito para quem quer passar a tarde a ler um livro enquanto ouve os passarinhos… Basicamente é daqueles quartos que não me importava que fosse meu para sempre.
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A Roça Sundy dispõe de um bar e restaurante, cujos pratos são confeccionados com muitos dos produtos produzidos nas suas hortas biológicas e com o peixe fresco que vem do seu mar todos os dias. O pequeno-almoço é muito bom, com grande variedade de frutas da época.
É de louvar também a sustentabilidade a que o hotel deste início se propôs. Membros da organização Pack for a Purpose, o hotel foi reconstruído com o trabalho dos trabalhadores locais usando sempre que possível matérias recicláveis. Actualmente apoia a conservação da diversidade biológica e cultural, promovendo o desenvolvimento económico e cultural dos locais e dos seus trabalhadores, tendo sido 90% da sua equipa recrutada da comunidade, a quem ofereceu um ano de formação na Escola de Turismo dos Açores.
Não podia deixar de fazer referência que neste local foi comprovada uma das maiores descobertas da humanidade, a teoria da relatividade de Albert Einstein.
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DESCOBRE TAMBÉM O HOTEL SUNDY PRAIA AQUI!
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Olá! Eu sou o João Cajuda, blogger de viagens português e o criador deste site. Aqui partilho as minhas aventuras pelo mundo e dou dicas de destinos, hotéis, restaurantes e actividades a fazer. Podem ainda viajar comigo através dos meus vídeos de viagens e dos tours de grupo que organizo para vários destinos! Visita a minha Agência de Viagens de Aventura LEVA-ME e junta-te a uma das minhas aventuras.