Travel Blog Joao Cajuda

Four Seasons Hotel, Jimbaran Bay, Bali, Indonésia

Four Seasons Hotel, Jimbaran Bay, Bali, Indonésia

Depois de passar uns dias inesquecíveis no incrível Fours Seasons Bali de Sayan (ler a experiência completa aqui), decidi visitar a outra propriedade Four Seasons na ilha de Bali, o Four Seasons Resort Bali at Jimbaran Bay.

Como bom algarvio que sou, adoro praia, por isso não era de estranhar o meu entusiasmo em meter os meus pés na areia e aproveitar este resort construído numa das praias mais famosas de Bali.

A primeira impressão é que, assim como em Sayan, aqui os jardins também estão muito bem cuidados. Fui prontamente recebido pelo staff assim que cheguei, e em vez de fazer o tradicional check-in na recepção, fui convidado a sentar-me numa das cadeiras confortáveis que decoram o grandioso lobby ao ar livre.  Enquanto preenchia o formulário, toalhas e bebidas refrescantes chegavam.

O Four Seasons Bali at Jimbaran Bay tem 35 hectares… sim, é bastante grande, mas não te preocupes, há demasiados carrinhos de golfe sempre disponíveis para levar-te a qualquer lugar que necessites.

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Check in feito… fomos num carrinho de golfe para a vila privada. Wow … toda a vila foi construída segundo o estilo balinês clássico. Há um jardim tropical privado enorme, no total são 200 metros quadrados de espaço interior e exterior. O quarto com ar condicionado está localizado dentro de um balé com teto de palha. A casa de banho é um retiro de luxo, uma das paredes totalmente de vidro, banheira de grandes dimensões, um chuveiro interior e outro no jardim ao ar livre. Ao lado da banheira, podes encontrar um menu de banhos especiais que podes pedir, juntamente com sais de banho, velas e incenso.

Do lado de fora, em frente à casa principal, existe uma sala de estar ao ar livre com sofá, flores frescas, mesa de jantar e cadeiras. O “pátio” tem também uma piscina e espreguiçadeiras privadas para que possas aproveitar o sol durante a leitura de um bom livro ou simplesmente para relaxar enquanto se aprecia a vista para o mar. A moradia foi extremamente bem decorada mantendo o carácter de Bali. A decoração inclui móveis artesanais teca, tecidos exóticos, arte indonésia e autênticas antiguidades balinesas assim como artefatos.

Apesar de o quarto ser muito giro, há que explorar o que de melhor tem o hotel. Fomos até ao Coconut Grove em Jimbaran Beach, aqui podes fazer dezenas de desportos aquáticos não motorizados, incluindo bodyboard, windsurf, Kayka e paddleboarding. Depois de relaxar na praia mergulhamos numa seleção de cocktails no Sundara Bar, um dos Bares/restaurante do Four Seasons. O nome significa “bonito” e presta homenagem ao sol brilhante que aquece este hotspot banhado pelo Oceano Índico.

O Sundara é a combinação perfeita para beber uma bebida a ver o pôr-do-sol, jantar e dar um pezinho de dança ao som dos DJ’s convidados. Aqui o luxo funde-se com o espírito descontraído de um beach-club. O design interior-exterior combina um restaurante, bar, pátio e uma fila de camas de dia para descansar perto da piscina infinita. Quando a lua chega, o Sundara transforma-se numa das mais sofisticadas experiências culinárias de Bali, fazendo parte do menu uma enorme variedade de carnes e marisco. A comida estava deliciosa e a noite terminou com fogo de artifício na praia, melhor teria sido impossível.

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O pequeno-almoço é servido no Taman Wantilan, um belo restaurante ao ar livre com excelentes vistas para a praia. Mais que delicioso, aqui a primeira refeição do dia é levada bastante a sério e há uma grande variedade de opções, desde frutas tropicais até aos pratos tradicionais. Não tive muito tempo para comer, tinha uma no SPA para fazer um tratamento chamado Karmic Cleansing. O tratamento foi feito num balé privada perto da praia … Inicia-se com um banho de som e uma massagem relaxante, seguido de uma aula de Yoga e meditação e termina com a tradicional cerimônia de Bali Melukat ou Purificação de Água feita por um Mangku (um padre balinês), limpando desde modo o corpo e a mente do karma passado e da negatividade. Isto é realizado através de rituais tradicionais com incensos, flores, sinos e orações em sânscrito. O tratamento termina com a purificação de água – derramando sobre o corpo um baldo de água e flores perfumadas. Toda a experiência  foi muito interessante, não apenas todo o ritual, mas também o facto da massagem ter sido feita na praia ao som das ondas do mar.

Após o tratamento, nada melhor do que um Healing Tonic indonésio. Fomos directos para a Escola de Culinária Jimbaran Bay para termos uma aula com o staff do SPA e aprender a fazer um Jamu, uma bebida “milagrosa” com centenas de anos de tradição feita com ervas locais, especiarias e outros ingredientes essenciais para purificar, curar e fortalecer o corpo. Há dois Jamus diferentes – Kunyit Asam, um purificador do sangue, e Beras kencur, para aumentar a energia, apetite e fortalecer o sistema imunológico. Ambas deliciosas.

Passei todo a tarde na piscina do Sundara a desfrutar o sol. O jantar foi servido no Taman Wantilan. O restaurante celebra a bela paisagem para o mar com vistas panorâmicas sobre a suave curva de Jimbaran Bay. A palavra Taman significa “jardim”, enquanto Wantilan significa “local de encontro ao ar livre.” Este restaurante encantador oferece um local de encontro amigável para os convidados. O menu é dedicado à autêntica cozinha indonésia e cada prato é cuidadosamente preparado e elegantemente servido.

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Acordamos bem cedo e fomos até ao Mercado de Peixe de Jimbaran. Este tour privado guiado por um Master Chef vai ensinar-te os segredos dos sabores exóticos e aromáticos da cozinha tradicional balinesa. Foi uma ótima experiência ver o trabalho dos pescadores e poder comprar os ingredientes que precisávamos para fazer o nosso próprio almoço. Depois das compras, fomos para a Escola de Culinária onde uma cozinha “sonho” esperava por nós. O chef guiou-me enquanto eu cozinhava o meu prato principal, um “Seja Pasih Panggang”, um peixe grelhado servido com samba matah. A aula acaba com um almoço de todos os participantes juntamente com o Chef. Para minha surpresa, o meu parto estava delicioso, ainda não acredito que cozinhei tão elaborada receita, eheh.

Terminado o almoço, hora de fazer check-out e seguir para o aéroporto Ngurah Rai International. O serviço no Four Seasons  é tão premium que eles têm um staff próprio no aeroporto para que quando lá chegares, não tenhas dificuldades em encontrar o balcão do check-in e a transportar a bagagem, mimos, quem não gosta?

Esta foi a minha experiência no Four Seasons Bali at Jimbaran Bay. Tal como em Sayan, o Staff foi incrível e o serviço de excelência. O Four Seasons Bali em Jimbaran é o lugar perfeito para quem gosta de combinar luxo com tradição e ainda aproveitar uma das mais famosas praias de Bali.

Vê este vídeo que fiz durante a minha estadia neste resort maravilhoso:

Vê também o vídeo da minha viagem durante um mês pela Indonésia onde explorei as ilhas de Java, Bali, Lombok e Flores.

Reservations:

+62 (361) 701010

www.fourseasons.com/sayan/

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